Espadon / jalapenos / coriandre / tequila /

Thon saku / olive / yuzu / encre de seiche /

Maigre / ajo blanco / laurier / poutargue /

Poitrine de cochon / ail noir / échalotte / sauge /

Boeuf black Angus / cerises / menthe / bourbon

Noix de veau / tonnato / thé / câpres /

Aubergine / ratatouille / nectarines / aneth /

Tomates / labneh / coriandre /

Aubergine chinoise / sésames / miso / yuzu /